Přátelé, docela chápu Vaše nostalgické vzdechy, stál jsem u vzniku bufetu Šantán,
sponzoroval jsem vnitřní přestavbu, a co hlavní, 24 roků jsem ten náš svatostánek bránil před úřady, protože nesčetných udání a výhružek bylo za tu dobu dost. Odpracovali jsme zde spousty brigádnických hodin, ten objekt neměl stavební povolení, nesplňoval elementární stavební a hygienické normy, byl do značné míry ztrouchnivělý, měl narušenou statiku, v zimě když napadl na střechu metr sněhu, měl jsem hrůzu aby ta váha mokrého sněhu neprolomila krovy, objekt byl bez tepelné izolace, v letošních vedrech lidé v malé kuchyňce doslova trpěli, přesto, tak jako Vy mladí přátelé jsem Šantán miloval, a přesto, a nebo právě proto jsem s tím smířen, protože jsem zvyklý dívat se hlavně dopředu. Děkuji.